Würstchengulasch
Würstchengulasch ist ein klassisches Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit für Wärme und Gemütlichkeit sorgt. Diese einfache und schmackhafte Speise kombiniert cremige Sauce, würzige Wiener Würstchen und buntes Gemüse.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: German
- Diet: None
Ingredients
- 500 g Wiener Würstchen
- 1 große Zwiebel
- 2 Paprika (rot und grün)
- 400 ml Sahne
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Würfel die Zwiebel und brate sie in einem großen Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze an, bis sie glasig sind.
- Schneide die Paprika in Streifen und brate sie zusammen mit der Zwiebel für cirka 2-3 Minuten mit.
- Rühre das Tomatenmark ein und würze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Kurz weiterbraten.
- Schnide die Wiener Würstchen in Scheiben und gebe sie in den Topf. Gut umrühren.
- Füge die Sahne hinzu und lasse alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln.
- Garnieren nach Belieben mit frischen Kräutern und heiß servieren.
Notes
Nicht zu viel Hitze verwenden, um ein Anbrennen der Zutaten zu verhindern. Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du das Paprikapulver leicht anrösten.
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