Walnussbrownies mit Birnen
Köstliche Walnussbrownies kombiniert mit der Süße reifer Birnen für einen perfekten Snack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 50g Walnüsse, gehackt
- 2 Birnen, geschält und gewürfelt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Brownieform ein.
- Schmelze die Schokolade und die Butter zusammen in einem Wasserbad, bis eine glatte Masse entsteht.
- Schlage Zucker und Eier in einer Schüssel mit einem Handmixer schaumig, bis die Mischung hell und cremig ist.
- Rühre die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Mischung.
- Siebe das Mehl und eine Prise Salz direkt in die Mischung und verrühre alles gut.
- Hebe die gehackten Walnüsse und die Birnenstücke vorsichtig unter den Teig.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für ca. 25 Minuten. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.
- Lass die Brownies in der Form auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
Achte darauf, reife Birnen zu verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.