Walnuss-Brownies mit Birnen
Diese Walnuss-Brownies mit Birnen sind eine köstliche Mischung aus schokoladigen und nussigen Aromen, perfekt für jeden Schokoladenliebhaber.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 12 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 g Birnen, gewürfelt
- 100 g Walnüsse, grob gehackt
- 1 Schuss Amaretto oder Espresso (optional)
- Eiscreme oder Karamellsauce zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine Brownie-Form ein.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad.
- Gib den Zucker zur geschmolzenen Schokoladenmischung hinzu und verrühre alles gut.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl und das Backpulver.
- Gib die trockene Mischung zur Schokoladenmasse hinzu und verrühre alles gut.
- Füge optional einen Schuss Amaretto oder Espresso hinzu.
- Hebe die gewürfelten Birnen und die grob gehackten Walnüsse vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streue einige Walnüsse obenauf.
- Backe die Brownies 25-30 Minuten im Ofen, bis sie in der Mitte fudgy sind.
- Lass die Brownies abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere sie.
Notes
Achte darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen, um ein trockenes Ergebnis zu vermeiden.