Tiramisu-Kugeln
Leckere kleine Tiramisu-Kugeln, ideal für Kaffeeliebhaber und jeden Anlass.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 140 minutes
- Yield: 15 servings
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200g Löffelbiskuits
- 250g Mascarpone
- 100ml starker, abgekühlter Kaffee
- 2 EL Kakaopulver
- 50g Puderzucker
- 2 EL Amaretto (optional)
- Schokolade zum Garnieren
Instructions
- Zerbrich die Löffelbiskuits in eine Schüssel, bis sie feine Krümel ergeben.
- Vermische die Biscuit-Krümel mit dem abgekühlten Kaffee und dem optionalen Amaretto. Rühre gut um, bis alles gut durchfeuchtet ist.
- In einer separaten Schüssel die Mascarpone mit dem Puderzucker und dem Kakaopulver glatt rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Füge die Biscuit-Mischung zur Mascarpone hinzu und vermenge alles gut, bis eine formbare Masse entsteht.
- Forme aus der Mischung kleine Kugeln, etwa so groß wie einen Tischtennisball.
- Lege die Kugeln auf einen Teller und stelle sie für mindestens 120 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Vor dem Servieren mit geriebener Schokolade bestreuen und genießen.
Notes
Die Kugeln können auch tiefgefroren werden – einfach vor dem Servieren auftauen lassen.