Süßkartoffelscheiben mit Honig und Feta
Leckere Süßkartoffelscheiben, perfekt karamellisiert und kombiniert mit salzigem Feta und süßem Honig. Ideal als Beilage oder schnelles Abendessen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25
- Yield: 4 servings
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 4 mittlere Süßkartoffeln
- 3 EL Honig
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereiten: Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Süßkartoffelscheiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 10 Minuten).
- Würzen: Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- Honig hinzufügen: Den Honig über die Süßkartoffeln träufeln und kurz weiterbraten (ca. 2 Minuten), bis sie leicht karamellisiert sind.
- Feta-Käse hinzufügen: Den Feta-Käse zerbröckeln und über die warmen Süßkartoffelscheiben streuen.
- Servieren: Diese köstlichen Süßkartoffelscheiben warm servieren und genießen.
Notes
Achte darauf, dass die Süßkartoffelscheiben gleichmäßig dünn sind, um ein gleichmäßiges Garverhalten zu gewährleisten. Dieses Gericht schmeckt am besten frisch.