Vegetarischer Spaghetti Auflauf
Ein einfacher und cremiger vegetarischer Spaghetti Auflauf, ideal für Familienessen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 400g Spaghetti
- 2 Zucchini
- 1 Paprika
- 200g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400ml Sahne
- 200g geriebener Käse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Instructions
- Kochen die Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser. Bevor sie al dente sind, abgießen und beiseitestellen.
- Schneiden Sie Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebel und Knoblauch klein.
- Braten Sie in einer großen Pfanne Olivenöl und das vorbereitete Gemüse an. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und verrühren Sie alles gut.
- Fügen Sie die Spaghetti in die Pfanne hinzu und vermischen Sie sie mit der Gemüse-Sahne-Mischung.
- Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Bestreuen Sie die Oberfläche mit geriebenem Käse.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten.
- Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Dann servieren.
Notes
Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack. Der Auflauf kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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