Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch
Eine köstliche und herzhafte Pfanne mit Schupfnudeln, Hackfleisch und frischem Gemüse, perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 400 g Schupfnudeln
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 rote Paprika
- 200 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Sahne
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Instructions
- Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne. Würfle die Zwiebel und hacke den Knoblauch.
- Brate beides an, bis die Zwiebel weich und leicht golden ist.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es gut durch, bis es leicht gebräunt ist, würze mit Salz und Pfeffer.
- Schneide die Paprika und Champignons in kleine Stücke und gebe sie in die Pfanne. Kurz mitbraten.
- Gib die Schupfnudeln dazu und vermenge sie gut.
- Rühre die Sahne ein und schmecke mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab.
- Köcheln lassen für einige Minuten, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Serviere die Schupfnudelpfanne heiß auf Tellern.
Notes
Die Pfanne nicht zu voll machen, um ein optimales Braten des Gemüses zu gewährleisten. Schupfnudeln nicht abtropfen lassen, damit sie die Sauce besser aufnehmen.