Saftiger Apfel Blechkuchen
Ein einfacher und köstlicher Apfel Blechkuchen, perfekt für Familienfeiern und Nachmittage mit Freunden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 500 g Äpfel
- 250 g Mehl
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Butter, geschmolzen
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft) vor.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Vermenge in einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Eier, geschmolzene Butter, Milch, Vanilleextrakt, Backpulver und eine Prise Salz, bis ein glatter Teig entsteht.
- Hebe die vorbereiteten Apfelstücke vorsichtig unter den Teig.
- Fette eine rechteckige Backform mit Butter oder benutze Backpapier.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Stelle die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen etwas abkühlen und bestäube ihn nach Wunsch mit Puderzucker, bevor du ihn in Stücke schneidest.
Notes
Achte darauf, dass dein Mehl frisch ist und schneide die Äpfel nicht zu klein, um einen saftigeren Biss zu erhalten.