Puddingschnecken
Diese kleinen, gefüllten Blätterteigstücke sind einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Ein köstlicher Snack für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 400 ml Milch
- 40 g Zucker
- 80 g Quark
- 1 Stück Ei
Instructions
- Pudding zubereiten: Den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker in einem Topf zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
- Quark einrühren: Den abgekühlten Pudding mit Quark mischen.
- Blätterteig vorbereiten: Eine Rolle Blätterteig ausrollen und die Pudding-Quark-Masse gleichmäßig darauf verstreichen.
- Zweite Schicht auflegen: Die zweite Rolle Blätterteig darüberlegen und leicht andrücken.
- In Streifen schneiden: Den belegten Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und aufrollen.
- Eierstock auftragen: Das Ei verquirlen und die Puddingschnecken bestreichen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- Abkühlen lassen: Fertige Puddingschnecken etwas abkühlen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Lass den Pudding gut abkühlen, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden. Achte darauf, den Blätterteig nicht zu lange temperieren zu lassen.
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