Pflaumen-Crumble
Ein köstlicher Pflaumen-Crumble ist das perfekte Dessert für gemütliche Abende und Feste im Frühherbst. Süß, fruchtig und knusprig – eine wahre Gaumenfreude!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 6 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 4 große Pflaumen, entsteint und in Spalten geschnitten
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 100 g Kokosöl
- 80 g Zucker
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 ml Wasser
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Schneide die entsteinten Pflaumen in Spalten und gib sie in eine leicht gefettete Auflaufform.
- Vermische in einer Schüssel die Haferflocken, die gehackten Mandeln, das Kokosöl, den Zucker, den Zimt und das Salz.
- Füge das Vanilleextrakt und das Wasser zu der Mischung hinzu und verrühre alles gut.
- Streue die Mischung gleichmäßig über die Pflaumen in der Auflaufform.
- Backe den Crumble im vorgeheizten Ofen für etwa 25 bis 30 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Lass den Crumble leicht abkühlen und serviere ihn warm.
Notes
Achte darauf, die Pflaumen gleichmäßig in die Auflaufform zu legen, damit sie gleichmäßig garen. Variiere die Streusel mit verschiedenen Nüssen oder Samen für zusätzlichen Geschmack.
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