One-Pot-Spätzle mit Hähnchen
Ein schnelles und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Spätzle und einer cremigen Sauce, perfekt für stressfreie Wochentage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: None
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g frische Spätzle
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 200 ml Hühnerbrühe
- 100 ml Sahne
- 2 Esslöffel Öl (z.B. Olivenöl)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Schneide das Hähnchenbrustfilet in Würfel. Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein. Die Paprika in kleine Stücke schneiden.
- Erhitze das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie goldbraun an. Dies dauert etwa 5–7 Minuten.
- Gib die Zwiebel und den Knoblauch in den Topf und brate sie für 2–3 Minuten, bis sie weich sind.
- Füge die Paprika hinzu und brate sie für weitere 3 Minuten mit.
- Gieße die Hühnerbrühe und die Sahne in den Topf. Rühre gut um und bringe die Mischung zum Kochen.
- Gib die frischen Spätzle in den Topf und rühre um. Lass alles für etwa 10 Minuten köcheln, bis die Spätzle gar sind und die Sauce etwas eingedickt ist.
- Schmecke das Gericht mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer ab. Rühre alles gut um.
- Nimm den Topf vom Herd und garniere die One-Pot-Spätzle mit Hähnchen mit frisch gehackter Petersilie.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um Zähigkeit zu vermeiden. Verwende frische Spätzle für den besten Geschmack.
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