Ofen-Makkaroni alla Mamma
Herzhaft, cremig und einfach selbst gemacht – das perfekte Gericht für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Meat
Ingredients
- 400 g Makkaroni
- 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten (gecrusht oder passierte)
- 200 g Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum
Instructions
- Koche die Makkaroni nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist.
- Gib die gecrushten Tomaten in die Pfanne und würze mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum. Köcheln lassen.
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor.
- Vermenge die gekochten Makkaroni mit der Hackfleischsauce in der Pfanne.
- Gib die Mischung in eine gefettete Auflaufform.
- Streue den Käse gleichmäßig über die Makkaroni.
- Backe den Auflauf im Ofen etwa 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Genieße das Gericht heiß.
Notes
Achte darauf, die Makkaroni al dente zu kochen, da sie im Ofen noch nachgaren. Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.