Mongolisches Hähnchen
Ein köstliches Gericht mit zarten Hähnchenstücken, aromatischen Gewürzen und einer süß-salzigen Soße, ideal für ein gemütliches Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stir-frying
- Cuisine: Asian
- Diet: Protein-rich
Ingredients
- 500 g Hühnerbrust: In mundgerechte Stücke geschnitten.
- 4 EL Sojasoße: Für den herzhaften Geschmack.
- 1 Stück Ingwer (2 cm): Frisch gerieben für ein intensives Aroma.
- 3 Knoblauchzehen: Fein gehackt für eine würzige Note.
- 2 EL Zucker: Für die perfekte Süße.
- 2 EL Öl: Zum Anbraten des Hähnchens.
- Jasminreis oder gebratene Nudeln: Als Beilage, je nach Vorliebe.
Instructions
- Hähnchen anbraten: Das Hähnchen in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 5–7 Minuten).
- Gewürze hinzufügen: Ingwer und Knoblauch hinzufügen und für etwa 1–2 Minuten mitbraten, bis sie aromatisch sind.
- Soße zubereiten: Sojasoße und Zucker hinzufügen und alles gut vermengen. Die Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.
- Servieren: Mit Jasminreis oder gebratenen Nudeln anrichten und genießen.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen gut anzubraten, um ein zartes Ergebnis zu erzielen. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.
Find it online: https://www.rezeptstudio.com/mongolisches-haehnchen/