Mettigel
Ein köstlicher und herzhaft gefüllter Mettigel, perfekt für Partys und gesellige Runden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 500 g Mett (Schweine- oder Rinderhackfleisch)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1-2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 2 TL Senf (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie oder andere frische Kräuter zur Dekoration
- Gemüse (zum Beispiel Paprika oder Gurke) für die Dekoration
Instructions
- Vorbereiten der Mischung: In einer großen Schüssel das Mett mit der gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln, dem Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Formen: Die Fleischmasse auf ein Backblech oder in eine geeignete Form legen und mit den Händen zu einem Igel formen.
- Dekorieren: Wasche das Gemüse und schneide es in dekorative Stücke.
- Backen: Den Mettigel im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) 30 Minuten backen.
- Servieren: Lass den Mettigel etwas abkühlen, bevor du ihn anrichtest.
Notes
Achte darauf, die Zwiebel gut zu hacken und die Mischung nicht zu feucht zu halten.