Leckere Frischkäse Torte ohne Backen in 15 Minuten
Eine schnelle und köstliche Frischkäse Torte, die ohne Backen zubereitet wird. Ideal für spontane Gäste und einfach in der Zubereitung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Total Time: 135 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: No Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 10 g Gelatine
- 100 g Butterkekse
- 75 g Butter (geschmolzen)
- Früchte oder Schokolade zum Garnieren (optional)
Instructions
- Keksboden zubereiten: Die Butterkekse in einem Mixer zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und kaltstellen.
- Creme anrühren: In einer Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, sodass die luftige Konsistenz erhalten bleibt.
- Gelatine vorbereiten: Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten und unter die Frischkäsemasse rühren, schnell arbeiten, damit sie nicht klumpt.
- Füllen: Die gesamte Masse auf den Keksboden geben und glattstreichen.
- Kühlen: Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten oder Schokoladensplittern garnieren.
Notes
Die Torte kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Perfekt für Meal Prep.