Kürbis-Softies
Einfache und köstliche Kürbis-Softies, die weich und luftig sind, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Total Time: 30
- Yield: 24 Kekse
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1 Ei
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rühre in einer großen Schüssel Kürbispüree, Zucker, braunen Zucker und weiche Butter cremig.
- Füge das Ei hinzu und vermische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz gründlich.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung und verrühre es gut, bis keine mehlschüppchen mehr sichtbar sind.
- Hebe die Schokoladenstückchen unter den Teig, wenn gewünscht.
- Setze mit einem Esslöffel Teig kleine Portionen auf das Backblech und backe sie etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Kekse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und dann genießen.
Notes
Achte darauf, die Butter weich genug zu machen und die Kekse gleichmäßig zu portionieren, damit sie gleichmäßig backen.