Kürbis-Lasagne
Eine herzhafte Kürbis-Lasagne mit Hackfleisch, cremigem Käse und frischem Spinat – ideal für die Übergangszeit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Meat
Ingredients
- 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido)
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 200 g Mozzarella
- 200 g frischer Spinat
- 400 g Tomatensauce
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Oregano)
Instructions
- Bereite den Kürbis vor, indem du ihn in dünne Scheiben schneidest.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel sowie den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart und krümelig ist.
- Gib die Tomatensauce und den Spinat dazu.
- Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und Oregano und lasse sie kurz köcheln.
- Schichte die Lasagne in einer Auflaufform mit abwechselnden Schichten aus Kürbisscheiben, Hackfleischsoße und Mozzarella.
- Beende die Schichtung mit einer letzten Schicht Kürbis und Mozzarella.
- Backe die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30-40 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Verwende Hokkaido-Kürbis mit Schale. Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten und die Soße nicht zu wässrig zu machen.