Herzhafte Blätterteigschnecken
Köstliche und unkomplizierte Blätterteigschnecken, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben. Perfekt als Snack oder Fingerfood.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: European
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Gouda, gerieben
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Blätterteig vorbereiten: Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Füllen: Den Teig gleichmäßig mit gewürfeltem Schinken und geriebenem Gouda belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aufrollen: Den Blätterteig vorsichtig aufrollen, sodass eine dichte Rolle entsteht.
- Schneiden: Die aufgerollte Teigrolle in gleichmäßige Stücke schneiden, etwa 2 bis 3 cm dick.
- Backen: Die Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 bis 20 Minuten goldbraun backen.
- Servieren: Die Schnecken warm servieren und genießen.
Notes
Achte darauf, den Blätterteig gut auszurollen und nicht zu überfüllen. Das Bestreichen mit Ei sorgt für eine schöne goldene Farbe.