Herbstlicher Honig-Apfel-Feta-Salat
Ein frischer und nahrhafter Salat mit süßen Äpfeln, herzhaftem Feta und knackigen Nüssen, perfekt für kühlere Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 servings
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g gemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Spinat, Feldsalat)
- 2 Äpfel (gewürfelt, vorzugsweise knackige Sorten wie Granny Smith oder Jonagold)
- 100 g Feta (zerbröselt)
- 50 g geröstete Nüsse (z. B. Walnüsse oder Pekannüsse)
- 2 EL Honig
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Salat anrichten: In einer großen Schüssel den gemischten Blattsalat anrichten.
- Äpfel hinzufügen: Die gewürfelten Äpfel und zerbröselten Feta gleichmäßig darauf verteilen.
- Nüsse streuen: Die gerösteten Nüsse über den Salat streuen.
- Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Honig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Dressing hinzufügen: Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
- Servieren: Den Salat sofort anrichten und genießen.
Notes
Wähle knackige Äpfel für den besten Geschmack. Die Nüsse können geröstet werden, um ihren Geschmack zu intensivieren.