Bunter Halloween-Kuchen
Ein kreativer und leckerer Kuchen, perfekt für jede Halloween-Feier, mit bunten Schichten und festlicher Dekoration.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 40
- Total Time: 70
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 100 ml flüssiges Schlagobers
- Etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben (grün und blau)
- 300 g gehackte weiße Kuvertüre
- 220 g weiche Butter
- 170 g Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier (Größe M)
- 280 g glattes Mehl
- 2 ½ gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
- Einige Dr. Oetker Schoko Zebra Röllchen (für die Dekoration)
- Einige Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen (für den abenteuerlichen Look)
- Einige Dr. Oetker Dekor ABC & Zahlen (für zusätzliches Flair)
Instructions
- Ganache vorbereiten: Schlagobers mit grüner und blauer Speisefarbe einfärben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und die gehackte Kuvertüre unter Rühren darin auflösen. Abkühlen lassen.
- Butter und Zucker vermixen: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker, Vanillin Zucker und einer Prise Salz cremig rühren.
- Eier hinzufügen: Die Eier einzeln zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut unterrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben: Mehl mit Backpulver vermischen, über die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben.
- Teig einfärben: Teigmasse in 5 gleich große Portionen teilen und 4 Portionen mit Lebensmittelfarben einfärben.
- Kastenform füllen: In eine befettete und bemehlte Kastenform 1 KL jeder gefärbten Portion abwechselnd einfüllen.
- Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und 40 Minuten backen.
- Dekorieren: Den erkalteten Kuchen mit der vorbereiteten Ganache überziehen und nach Belieben verzieren.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Vermeide zu viel Rühren, um einen luftigen Teig zu erhalten.
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