Hähnchenbrust in Frischkäse-Sauce
Ein einfaches und schnelles Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet wird. Cremig und vielseitig, ideal für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German, Italian
- Diet: High Protein, Low Carb
Ingredients
- 4 Hähnchenfilets, gleichmäßig dick
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Brühe
- 2 Zehen Knoblauch, frisch gehackt
- Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Thymian)
- 100 g Spinat (optional)
- 50 g getrocknete Tomaten (optional)
- 1 Stück Paprika, gewürfelt (optional)
- Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree zum Servieren
- Zoodles oder Blumenkohlreis für eine Low-Carb-Option
Instructions
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenfilets bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten pro Seite).
- Vermische in einer separaten Schüssel Frischkäse, Brühe, gehackten Knoblauch und Kräuter gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Gieße die Frischkäsemischung über die Hähnchenfilets in der Pfanne und lasse alles 10 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Füge nach Belieben Spinat, getrocknete Tomaten oder Paprika hinzu und lasse sie einige Minuten in der Sauce erwärmen.
- Serviere das Gericht heiß mit Nudeln, Reis oder Kartoffelpüree. Alternativ Zoodles oder Blumenkohlreis für eine Low-Carb-Option.
Notes
Die Sauce kann nach Belieben mit Zitronensaft aufgepeppt werden. Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack.