Gnocchi mit Rosenkohl und Brokkoli aus dem Ofen
Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit Gnocchi, Rosenkohl und Brokkoli – ideal für die ganze Familie.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500g Gnocchi
- 200g Rosenkohl
- 200g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- 50g Parmesan (gerieben)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Teile den Rosenkohl und den Brokkoli in Röschen und gib sie in eine große Schüssel.
- Füge Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver hinzu und mische alles gut durch.
- Mischt die Gnocchi vorsichtig unter das gewürzte Gemüse.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig darüber.
- Stelle die Auflaufform in den Ofen und backe alles für etwa 25-30 Minuten.
- Nimm die Auflaufform aus dem Ofen und serviere das Gericht heiß.
Notes
Für besseres Gelingen die Gnocchi frisch oder tiefgefroren verwenden und darauf achten, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist.