Gesunder Wintersalat mit Orangen
Ein frischer und nahrhafter Wintersalat mit Orangen, Blattsalat und gerösteten Nüssen – ideal für kalte Tage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 2 servings
- Category: Salad
- Method: No Cook
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 2 große Orangen
- 100 g gemischte grüne Blattsalate
- 50 g geröstete Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Orangen vorbereiten: Schäle die Orangen und schneide sie in dünne Scheiben.
- Blattsalat vorbereiten: Wasche den Blattsalat gründlich und lasse ihn gut abtropfen.
- Zwiebel schneiden: Schneide die kleine rote Zwiebel in feine Ringe und füge sie hinzu.
- Salat anrichten: Lege die Orangenscheiben und die gerösteten Nüsse gleichmäßig über den Salat.
- Dressing zubereiten: Träufle das Olivenöl und den Balsamico-Essig über den Salat.
- Vermengen und servieren: Vermenge alle Zutaten vorsichtig und serviere den Salat sofort.
Notes
Achte darauf, dass die Orangen frisch sind. Nüsse vorher leicht anrösten für intensiveren Geschmack.