Gemüsepfanne mit Hähnchen
Eine einfache und schmackhafte Gemüsepfanne mit zartem Hähnchenfleisch für ein schnelles und gesundes Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediteranean
- Diet: Poultry
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Zucchini
- 200 g Brokkoli
- 1 große Zwiebel
- 2-3 Knoblauchzehen
- 4 EL Sojasauce
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hähnchenfleisch hinzu und brate es rundherum an, bis es leicht golden ist (ca. 5-7 Minuten).
- Wasche und schneide das Gemüse klein. Die Paprika in Stücke, die Zucchini in Scheiben und den Brokkoli in Röschen – alles sollte ähnlich groß sein, damit es gleichmäßig gar wird.
- Gib das geschnittene Gemüse nach den Hähnchenstücken in die Pfanne. Rühre gut um und lasse alles zusammen 5 Minuten braten.
- Hacke den Knoblauch fein und füge ihn zusammen mit der Sojasauce in die Pfanne hinzu. Mische alles gut und lasse es weitere 5-7 Minuten garen, bis das Gemüse bissfest, aber nicht zu weich ist.
- Würze das Gericht nach deinem Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika und serviere es warm.
Notes
Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es zart bleibt. Wenn das Gemüse zu viel Saft lässt, erhöhe die Hitze kurz, um überschüssige Flüssigkeit zu verdampfen.