Gefüllter Kürbis mit Ofenkäse
Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit Hokkaido-Kürbis, Ofenkäse, Zwiebeln und Knoblauch, perfekt für kühlere Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
- 1 Hokkaido Kürbis
- 200 g Ofenkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Halbiere den Hokkaido Kürbis und entferne die Kerne.
- Hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
- Dünste die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig.
- Schneide den Ofenkäse in Stücke und vermenge ihn mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung.
- Würze mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern.
- Fülle die Mischung gleichmäßig in die Kürbishälften.
- Backe die gefüllten Kürbishälften bei 200°C ca. 30-40 Minuten.
- Serviere warm und genieße!
Notes
Achte darauf, einen reifen Hokkaido-Kürbis zu wählen. Verwende frische Kräuter für den besten Geschmack.