Krosse Flammkuchen Schnecken aus Blätterteig
Leckere und einfache Snack-Option aus Blätterteig, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und einer cremigen Schmand-Füllung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Schmand
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 150 g Speckwürfel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskatnuss, nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf und bestreiche ihn gleichmäßig mit Schmand.
- Verteile die gehackten Zwiebeln und die Speckwürfel gleichmäßig auf dem Schmand.
- Würze die Füllung nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss.
- Rolle den Blätterteig sorgfältig von der langen Seite her auf, um eine lange Rolle zu formen.
- Schneide die Rolle in etwa 1-2 cm dicke Scheiben.
- Platziere die geschnittenen Scheiben auf dem Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Serviere die Flammkuchen Schnecken warm als Snack oder Vorspeise.
Notes
Beachte, dass es vielseitige Variationen gibt, wie die Verwendung von Käse oder Gemüse in der Füllung.