Eier Kartoffel Auflauf
Ein einfacher und herzhaft gerichte, perfekt für ein stressfreies Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Total Time: 60
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 6 Eier
- 500 g Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Butter oder Öl zum Einfetten
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor, damit er während der Zubereitung bereit ist.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Würfle die Zwiebel fein.
- Verquirle die Eier mit der Milch in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fette eine Auflaufform mit Butter oder Öl ein. Schichte abwechselnd Kartoffelscheiben, Zwiebelwürfel und die Eier-Milch-Mischung.
- Streue den geriebenen Käse gleichmäßig über die oberste Schicht.
- Stelle die Form in den Ofen und backe den Auflauf etwa 45 Minuten lang.
Notes
Verwende mehlige Kartoffeln für ein cremigeres Ergebnis. Überprüfe nach 30 Minuten die Backzeit und decke ihn ab, wenn er zu schnell bräunt.