Crispy Frühlingsrollen aus dem Airfryer
Gesunde, knusprige Frühlingsrollen, die einfach im Airfryer zubereitet werden können – perfekt für einen Snack oder als leichte Mahlzeit.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Total Time: 30
- Yield: 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Airfryer
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei (je nach Teig), Vegan
Ingredients
- 10-12 Blätter Frühlingsrollenteig
- 2 Karotten
- 100 g Weißkohl
- 1 rote Paprika
- 200 g Tofu oder 200 g Hähnchenbrustfilet (optional)
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- Pfeffer nach Geschmack
- 1-2 TL Öl (zum Sprühen oder Bestreichen)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Schneide das Gemüse in feine Streifen oder Würfel.
- Optional: Protein hinzufügen: Schneide Tofu oder Hähnchen ebenfalls klein.
- Anbraten: Erhitze Öl in einer Pfanne und gib das Gemüse (und optional Protein) hinzu. Brate alles bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten.
- Würzen: Füge Sojasauce, Ingwer und Knoblauch hinzu. Mische gut und lasse für weitere 2-3 Minuten braten.
- Frühlingsrollen füllen: Lege ein Frühlingsrollenteigblatt auf eine Oberfläche, gib die Füllung in die Mitte und rolle sie fest ein.
- In den Airfryer legen: Backe gefüllte Frühlingsrollen bei 180°C für 10-15 Minuten goldbraun.
- Servieren: Die Frühlingsrollen heiß servieren.
Notes
Tipp: Verwende weniger Füllung, um das Falten zu erleichtern.
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