Blätterteig-Puten-Käse-Snacks
Herzhafte und knusprige Snacks aus Blätterteig, gefüllt mit zarter Putenbrust und geschmolzenem Käse, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt, aufgetaut)
- 250 g Putenbrust (in kleine Stücke geschnitten)
- 200 g Käse (z.B. Cheddar oder Gouda, gerieben)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
Instructions
- Blätterteig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Füllung vorbereiten: Schneide die Putenbrust in kleine Würfel und vermenge sie in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Snacks füllen: Lege eine kleine Menge der Putenbrust und etwas geriebenen Käse in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Teigränder verschließen: Falte die Ecken des Teigs zur Mitte hin und drücke die Ränder gut zusammen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
- Backblech vorbereiten: Lege die gefüllten Snacks auf ein mit Backpapier belegtes Backblech und bestreiche sie mit geschlagenem Ei für eine goldene Farbe.
- Backen: Backe die Snacks im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Lass die Snacks etwas abkühlen und genieße sie warm!
Notes
Variationen wie vegetarische Füllungen sind möglich. Achte darauf, den Teig nicht zu dünn auszurollen.