Apfelmus
Köstliches und einfaches Rezept für selbstgemachtes Apfelmus aus frischen Äpfeln.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Total Time: 25
- Yield: 4 servings
- Category: Dessert
- Method: Cooking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 800 g Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
- 20 ml Zitronensaft
- 50 ml Wasser
- 30 g Zucker (optional)
Instructions
- Schneide die Äpfel, schäle sie und entkerne sie.
- Gib die Apfelstücke zusammen mit Zitronensaft und Wasser in einen Topf.
- Setze den Deckel auf und lasse die Mischung bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln.
- Rühre die Mischung gelegentlich um, damit nichts anbrennt.
- Füge nach Geschmack Zucker hinzu, nachdem die Äpfel weich sind.
- Püriere die Äpfel mit einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz.
- Fülle das Apfelmus in gereinigte Einmachgläser und verschließe sie sofort.
Notes
Wähle süße Äpfel für einen natürlicheren Geschmack und weniger Zucker. Experimentiere mit Gewürzen wie Zimt oder Vanille.
Find it online: https://www.rezeptstudio.com/apfelmus/