Apfelkuchen vom Blech
Ein einfacher und köstlicher Apfelkuchen vom Blech, ideal für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 150g Butter (geschmolzen)
- 200ml Milch
- 1 Teelöffel Zimt
- 6 Äpfel (süß-säuerlich, z.B. Elstar oder Boskop)
- Mandelblättchen (zum Garnieren)
- Puderzucker (zum Garnieren)
- Sahne (optional als Beilage)
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Teig anrühren: In einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver gründlich mischen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Eier, geschmolzene Butter und Milch zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig auf das Blech geben: Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech gießen.
- Äpfel darauf verteilen: Die Apfelscheiben gleichmäßig über den Teig legen.
- Bestreuen: Mit Zimt und Mandelblättchen bestreuen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Servieren: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und einen Klecks Schlagsahne dazugeben.
Notes
Achte darauf, die Äpfel sorgfältig auszuwählen und den Teig nicht zu lange zu rühren.