Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden
Die Apfel-Mascarpone-Torte mit Mandelboden ist ein köstlicher Traum mit saftigem Apfelmus und cremiger Mascarpone-Creme, perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 50
- Total Time: 70
- Yield: 8 Stücke
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 200 g Mascarpone
- 300 g Apfelmus
- 3 Äpfel (in Scheiben geschnitten)
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform ein.
- Vermenge in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz gründlich.
- Füge die weiche Butter hinzu und vermenge alles zusammen mit den Eiern gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gib die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Springform und streiche ihn gleichmäßig glatt.
- Verteile das Apfelmus gleichmäßig auf dem Teig und lege die Apfelscheiben darauf.
- Gib den restlichen Teig über die Äpfel und streiche ihn glatt.
- Backe die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
- Lass die Torte abkühlen und serviere sie dann mit einer Creme aus Mascarpone, etwas Zucker und Zimt.
Notes
Achte auf die richtige Temperatur der Butter und wähle süße Äpfel für das beste Geschmackserlebnis.