Apfel Bienenstich Torte
Ein klassisches Rezept für Apfel Bienenstich Torte, das mit saftigen Äpfeln und einer knusprigen Mandelhaube begeistert.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 12 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250g Mehl
- 175g Zucker
- 150g Butter (zimmertemperiert)
- 4 Eier (Größe M)
- 250ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Äpfel (vorzugsweise säuerliche Sorten)
- 100g Mandeln, gehobelt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Backform (Ø 26 cm) ein.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Schlage die zimmerwarme Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Siebe das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung.
- Rühre, bis alles gut verbunden ist.
- Gib die Milch nach und nach hinzu, bis der Teig schön glatt ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Backform.
- Lege die Apfelstückchen gleichmäßig auf den Teig.
- Verteile die gehobelten Mandeln großzügig über die Äpfel.
- Backe die Torte im vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten.
- Lass die Torte nach dem Backen in der Form etwas abkühlen.
- Genieße die Torte nach dem vollständigen Abkühlen!
Notes
Achte darauf, die Äpfel gleichmäßig zu verteilen und die Torte vor dem Servieren vollständig abkühlen zu lassen.